רקדן, כוריאוגרף, מורה ומנטור בתחום המחול, המנהל האמנותי של "תיאטרון מחול עודד גרף ויוסי ברג" יחד עם שותפו יוסי ברג. הלהקה הוקמה על ידי השניים בשנת 2005 ומאז מופיעה ומסיירת ברחבי הארץ ובעולם בתיאטראות ופסטיבלי מחול היוקרתיים בעולם (בין השאר בתאטרון הג'ויס בניו יורק, פסטיבל מונפלייה בצרפת, פסטיבל SIDANCE בקוריאה, ב-American Dance Festival, בDansensHus  בשוודיה ועוד). עודד יצר ללהקות, בתי אופרה ואוניברסיטאות באירופה, ארה"ב, קנדה וישראל. להקתם של גרף וברג זכתה במספר רב של פרסים, תחרויות ומלגות גם בארץ וגם בחו"ל בין השאר בפרסי משרד התרבות (2015, 2013, 2019) לכוריאוגרפיה ויצירה, ובפרס רוזנבלום לכוריאוגרפים מצטיינים.
בעל תואר ראשון ביחסים בין-לאומיים באוניברסיטה הפתוחה ותואר שני מטעם האוניברסיטה לאומנויות בפילדלפיה בכוריאוגרפיה, ריקוד ותאוריה.
ניהל אמנותית את פסטיבל מחול שלם בירושלים (2014). משנת 2020 התמנה למנהל האמנותי של פרויקט 'הרמת מסך' מטעם משרד התרבות.